项目介绍品牌优势创业保障联系方式
上海东龙餐饮管理有限公司——始创于2013年, 坐落在时尚之都上海,公司专注于推进中西方饮食文化融合与发展,是集特色餐饮项目研发、品牌策划、运营管理、空间设计、餐饮培训、互联网营销为-体的综合性互联网+餐饮企业。公司目前拥有成熟的产品研发团队、门店运营团队、互联网营销推广团队、经验丰富的销售团队、优良的餐饮经营团队。产品研发总监是中国重庆资深烹饪大师刘波平,运营总监李胜拥有二十多年连锁餐饮经营管理经验。
多年来,东龙餐饮以特色经营为基础,以服务满意为基准,着力打造东龙品牌文化建设,创立了一麻一辣、贤二小份烤鱼、动力鸡车、诱回头、小海鲜面馆、爱福蛙、皇家品鉴、康韵唐朝唐风酒馆、嗨烫火锅杯等餐饮品牌,线下1000+合作门店遍布全国各个省市自治区。并经过多年发展沉淀,公司从产品生产、食材挑选、烹饪技巧以及人员培训到驻店指导经营等,形成一套完整的餐饮供应链。
在“大众创业万众创新”和”互联网+“的时代背景下,东龙餐饮不断颠覆传统餐饮商业模式与服务思维,勇于尝试和接受新鲜血液,将传统餐饮融入于互联网浪潮中。东龙餐饮顺势而为,发挥自身优势,不断培育合作商,一个不起眼的行业,变成伟大的事业。
①选材标准化
从采购开始严把质量关,对食材进行优选,低风险鉴别所采购的高品质,由第三方监管体系保障食品安全零风险。
②厨房标准化
引进厨房4D现场管理理念,打造18-20度恒温厨房,采用不锈钢材料作为整体墙面,使用双向通道分离出菜和回餐区,保证菜品赶紧、新鲜、卫生。
③区域标准化
细致划分操作区域,干湿分离,精细化加工,保证食品的不同属性和存储加工的条件。
④流程标准化
引进4D现场管理法,将整个厨房的菜品进出、人员行走等流程按照整理到位、责任到位的方法,合理设计,以更优质的流程,保证出品质量和速度。
价格优势,降低成本
依托东龙餐饮强大背景,多门店协同效应,掌控议价话语权,规模化采购,将产品成本压低,创造价格优势,让利给合作伙伴。
消费需求基数大
中国餐饮市场全面升温,2017年中国餐饮市场体量已超39000亿元,餐饮市场未来是一片创业的蓝海。
特有风味
火锅和烤肉在市场上并不少见,但既能烤肉又能吃火锅的地方却几乎没有,市场的空白决定项目前景可观。
操作简单,创业简单
产品操作简单,无需经验,无需大厨,出品速度快!
上海东龙餐饮管理有限公司
总部地址:上海市松江区顺庆路500号河图公园B栋7楼
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